Evde Kolayca Hazırlayabileceğiniz Yunan Lezzeti: Tavuklu Souvlaki Tarifi

Bu rehberimizde, Yunan mutfağının meşhur yemeklerinden biri olan Tavuklu Souvlaki Tarifi ne yer vereceğiz. Hem pratik hem de son derece lezzetli olan bu pratik tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir. Peki, Souvlaki içinde ne var ve nasıl yapılır? Hadi öğrenelim!

İçindekiler

Tavuklu Souvlaki Tarifi

Yunanistan, mavi suları, zengin tarihi ve nefes kesen manzaralarıyla tanınır, ancak bu güzel ülkenin sunduğu en büyüleyici hazinelerinden biri de şüphesiz lezzetli mutfağıdır. Yunan mutfağının kalbinde yer alan, her sokak köşesinde ve restoranda bulabileceğiniz bir yemek var ki o da Souvlaki. Peki, Souvlaki nedir ve Souvlaki ne demek türkçesi? Souvlaki, küçük et parçalarının bir şişe dizilip mangalda pişirildiği geleneksel bir Yunan kebabıdır.

Souvlaki’nin tarihçesi, antik Yunan dönemine kadar uzanır ve zaman içinde birçok değişim ve gelişim göstermiştir. Bugün, Souvlaki Kalamaki olarak da bilinen bu lezzet, Yunan kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. İster domuz, ister tavuk, ister kuzu eti olsun, her çeşidi ayrı bir lezzet sunar. Bu nedenle, “Souvlaki domuz mu?” diye merak edenler için cevap, tercihe bağlı olarak değişiklik gösterir.

Tavuklu Souvlaki Tarifi Malzemeler

500 gram tavuk göğsü, küp küp doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kekik
1/2 limonun suyu
2 diş sarımsak, ezilmiş
Tuz ve karabiber
Souvlaki için ekstra: Pide ekmekleri, taze soğan, domates ve yoğurtlu sos

Tavuk Souvlaki Tarifi Hazırlanışı

Tavuk parçalarını bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Güzelce karıştırın ve en az bir saat, tercihen bir gece buzdolabında marine edin.
Marine edilmiş tavukları şişlere dizin. Mangalda ya da ızgarada her iki tarafını da kızarana kadar pişirin. Chicken souvlaki için tavukların iyice piştiğinden emin olun.
Pişmiş souvlakileri sıcak pide ekmekleri üzerine yerleştirin ve taze soğan, domates ve yoğurtlu sos ile servis edin.

Besin Değerleri

Tavuklu Souvlaki, protein açısından zengin ve düşük karbonhidratlı bir seçenektir. Her porsiyon yaklaşık 300-350 kalori içerir.

Sunum İpuçları ve Pratik Bilgiler

Souvlakiyi dilerseniz pilav veya taze salata ile de sunabilirsiniz.
Vegan bir alternatif için, tavuk yerine sebzeler veya tofu kullanabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

Souvlaki nedir nasıl yapılır? Kısa cevap: Küçük et parçaları marine edilip, şişlere dizilir ve ızgarada pişirilir.
Souvlaki domuz mu? Geleneksel olarak evet, ancak tavuk veya kuzu eti de kullanılabilir.

Sonuç

Tavuklu Souvlaki Tarifi, Yunanistan’ın en sevilen yemeklerinden biridir ve bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Tadı damağınızda kalacak bu lezzetli yemeği denemek için mutfakta vakit kaybetmeyin!